通過這段時間的了解，我相信我們對食用酒精并不陌生，但對于那些想要進(jìn)一步了解本產(chǎn)品相關(guān)知識的客戶來說，這些內(nèi)容還不夠。

　　大多數(shù)外部酒精是由異丙醇和少量水制成的。甲醇和其他酒精通常與其高濃度混合，以產(chǎn)生一種特殊的氣味，以防止消費(fèi)。它是一種變性酒精，意味著有毒。這種濃度和酒精類型對人有毒，可迅速導(dǎo)致腦損傷或死亡。

　　人類可以相對消費(fèi)的可食用酒精是基于乙醇，并含有少量通過蒸餾或糖發(fā)酵產(chǎn)生的酒精。這使得飲用的酒精量遠(yuǎn)低于外部酒精的濃度，外部酒精的酒精含量接近100percent。

　　然而，這兩種酒精對人類都有毒。只是因?yàn)轱嬃现械木凭珴舛容^低，才很少造成致命的威脅。酒精飲料應(yīng)始終適當(dāng)消費(fèi)，以防止酒精中毒造成致命的。

　　化學(xué)精制重蒸脫臭法是用高錳酸鉀和氫氧化鈉，對稀釋酒精進(jìn)行預(yù)處理，再蒸餾，提取脫臭食用酒精。

　　氫氧化鈉可中和甲酸、乙酸等有機(jī)酸，產(chǎn)生不揮發(fā)性鹽，分解酯產(chǎn)生醇和有機(jī)酸，由高錳酸鉀氧化產(chǎn)生的鹽、二氧化錳等顆粒將從蒸餾廢液中排出。

　　化學(xué)精制重蒸脫臭法具體操作如下：

　　先將高錳酸鉀溶解在水中，小心將高錳酸鉀水溶液分次加入稀酒精中，邊加邊攪拌。當(dāng)溶液呈紅色且不褪色時，停止加入高錳酸鉀。幾個小時后，加入氫氧化鈉，將pH值調(diào)整到9，靜置12小時后再蒸餾。應(yīng)用這種方法時，應(yīng)注意添加量必須適當(dāng)，以免影響成品酒的質(zhì)量。